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南イタリア・プーリア州に生まれ、

子供の頃からお母さんの作る料理が

大好きで、自然と料理の世界に

進む事になりました。

縁あって日本に来たのは1980年。

念願かなって大阪の本町に

「ピッコロモンド」を

開業したのが1999年。

レストランビジネスに

マレーシア、タイにて

その後、シンガポール、

携わってきましたが2018年12月より

再び「ピッコロモンド」を

とても嬉しく思っています。

大阪北浜に開業できた事を

そして、難局なアフターコロナも、

皆様に楽しんでいただけるように、

ピッコロモンドは

新たな挑戦をしてまいります。

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​Francioso Serafino Giancarlo

(フランチョソ セラフィーノ・ジャンカルロ)