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Antipasti Pugliesi(アンティパスト）
プーリア前菜・サラダAntipasti Pugliesi 3tipi
アンティパスト3種Antipasti Pugliesi 5tipi
アンティパスト5種Prosciutto crudo Spagnolo 18mesi
スペイン産18ヶ月熟成生ハムInsalata Capricciosa
シェフの気まぐれサラダFrittura di Pesce
プーリア風 魚介のフリット（エビ・スルメイカ・ワカサギ等）Pane e Focaccia
自家製パン＆フォカッチャFormaggi Misti
チーズの盛り合わせPIZZA
Marinara
マリナーラ（トマト・ガーリック・オレガノ）Margherita
マルゲリータ（トマト・モッツァレラ・バジル）Napoli
ナポリ（トマト・モッツァレラ・アンチョビ・ケッパー・オレガノ）Diavola
ディアボラ（トマト・モッツァレラ・サラミ）Qattro Formaggi
クアトロフォルマッジ（モッツァレラ・タレッジョ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ）Prosciutto e Rucola
プロシュートェルッコラ（生ハムとルッコラを乗せたマルゲリータ）Prosciutto e Burrata
プロシュートェブッラータ（プーリア直輸入水牛のクリームチーズと生ハム）Risotto a richiesta
リゾット各種
魚介類、ムール貝、サルシッチャ、パルミジャーノなどお好きなソースをリクエストでPasta Classica
Spaghetto Alio Olio Extra Vergine Pepperocino
アリオリオペペロンチーノPenne Al Salmone In crema Al Brandy
ペンネ（サーモンのクリームソース・ブランデー風味）Penne Arabbiata
ペンネ・アラビアータPenne alla Sorrentina
ソレント風パスタPasta Speciale
Spaghetto al nero di seppia
スパゲッティ（イカ墨のソース）Penne al gorgonzola e noci
ペンネ（くるみとゴルゴンゾーラのクリームソース）Linguine al Granchio al pomodoro com profumo di brandy
リングネ（ワタリガニのトマトソース ブランデー風味）Linguine Pescatore
リングネ 海の幸のペスカトーレ(白ワインソースor赤ワインソース）Tagliatelle Pomodori Secchi E gamberi
タリアテッレ エビとドライトマトのソースTagliatelle ai porcini （crema or olio）
タリアテッレ(ポルチーニ茸のクリームソースorオイルソース)
Risotto TIELLA Pugliesse
リゾット プーリア風 ティエッラ（特大エビ・ムール貝・アサリ・ほうれん草・ドライトマトの白ワイン仕立てオイルベース）Pesce
お魚料理Cozze Nere e Vongole, al Vino Bianco
ムール貝とアサリの白ワインソースSalmone con salsa al burro e limone
ノルウェー産サーモンのソテー レモンバターソース仕立てScampi alla griglia
手長エビのグリルPesce del Giorno
本日のお魚料理（お尋ねください）Carne
お肉料理Salsiccia al Balsamico
サルシッチャのソテー（イタリアンソーセージ）バルサミコクリームソースBistecca di Maiale
イタリア産 豚肩ロースのソテーPollo Diavola
ひな鳥のオーブン焼き 悪魔風Agnello al vino Rosso
仔羊肉のソテー 赤ワインソース仕立てFiletto di Manzo salsa Porcini o Gorgonzola
仔牛フィレ肉のソテー ポルチーニ茸orゴルゴンゾーラソースDolce del Giorno
デザート本日のデザート各種
スタッフにお尋ねください
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